Category Archives for "Ernährungslehre"

Genuss und Abnehmen, wie passt das zusammen?

Genuss und Abnehmen, wie passt das zusammen?

​​Abnehmen im Schnellverfahren?​​Immer wieder werde ich gefragt, wie sinnvoll denn Abnehmkuren sind, die über diverse Medien angeboten werden und Rekordabnahmen versprechen. Gerade erst gestern habe ich privat mit einer Bekannten gesprochen. Sie erzählte mir, dass sie nach einer schweren Magen-Darm-Infektion vor einigen Jahren massiv an Gewicht zugenommen hatte. Offensichtlich hatte diese Infektion im Stoffwechsel einiges durcheinander […]

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Nahrungsmittelunverträglichkeiten, was steckt dahinter?

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​Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat heute gefühlt schon jeder Zweite. Doch was steckt dahinter? Nehmen Unverträglichkeiten zu oder ist es eine Modeerscheinung? Und was ist der Unterschied zwischen einer echten Nahrungsmittelallergie und einer Unverträglichkeit?  Sind Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption und Histaminintoleranz heutzutage schon Standard? Und was hat es mit der Glutensensitivität auf sich? Diese und einige andere Fragen habe ich in ​dem […]

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Drei Mahlzeiten? Nein Danke!

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​Drei Mahlzeiten? Unmöglich!​​Jetzt habe ich Dir in den letzten vier Wochen erzählt, wie wichtig es ist, regelmässig drei Mahlzeiten täglich zu essen. Ich habe Dir gesagt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Dein Mittagessen sollte so aufgebaut sein, dass Du fit für Deine Aufgaben am Nachmittag bist und nicht in das bekannte […]

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Abendessen ohne Spätfolgen

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​Abendessen als Schlafräuber​Endlich zuhause, der Tag war anstrengend genug. Jetzt noch kochen? Die Pizza vom Lieferservice tut’s auch. Dann nur mehr den Abend genießen. Doch dann folgt unweigerlich das böse Erwachen – im wahrsten Sinne des Wortes, denn an einen geruhsamen und erholsamen Schlaf ist nicht mehr zu denken.  Kommt Dir das bekannt vor? Kennst Du […]

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Mittagessen ohne Fresskoma

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​Du kennst das bestimmt: Mittagspause und schnell was essen. Die Kantine hat heute Wienerschnitzel mit Pommes oder in Deinem Lieblingslokal zu Mittag gibt es Schweinsbraten mit Knödel als Mittagsmenü. Einmal ist ja keinmal, denkst Du und spätestens eine Stunde nach dem Essen könntest Du dem Kopf am Schreibtisch aufschlagen und durchschlafen bis zum nächsten Morgen. ​Frühstücke […]

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Frühstück, das erste Jour-fixe des Tages

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​Frühstück, ein guter AnfangEin gutes Frühstück am Morgen ersetzt Kummer und Sorgen, heißt es. Im Artikel letzte Woche Was soll ich bloß heute wieder Essen? Mehr Struktur durch ausgewogene Ernährung habe ich Dir gesagt, dass ein Plan und eine etablierte Gewohnheit vieles, auch das Essen und den Ess-Alltag, um vieles einfacher werden lässt.​Dein Leben bekommt Struktur […]

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Was soll ich bloß heute wieder essen? Mehr Struktur durch ausgewogene Ernährung!

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​Mit Plan wird vieles leichterWenn Du genau weißt, was Du heute erledigen musst, dann brauchst Du nicht drüber nachzudenken, was als ​Nächstes ansteht. Dies ist der Auftakt zu einer kleinen Artikelserie, die Dir helfen soll, mehr Struktur durch ausgewogene Ernährung in Deinen Ess-Alltag ​zu bekommen. Das tolle daran ist, mehr Struktur in der Ernährung führt in […]

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Über Scheiße spricht man nicht!

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​Ja, ich weiß, etwas vulgär ist dieser Titel schon. Fakt ist, ich könnte jetzt wieder mal „um den heißen Brei“ herumreden, aber genau ​das will ich nicht. Ich möchte ein für alle Mal mit einem großen Tabuthema aufräumen. Nämlich, dass man über seine Ausscheidungen nicht spricht. Dabei wird das Wort „Scheiße“ heute so häufig verwendet wie […]

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4 Fakten, die Du über Kohlenhydrate wissen solltest

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​4 grundlegende Dinge, die Du ​über Kohlenhydrate wissen solltest, habe ich in den letzten zwei Wochen in 4 kleinen Videos zusammengefasst. Hier ​kannst Du die Videos nachschauen, falls Du sie versäumt hast. ​1. Was sind Kohlenhydrate und wieso sind sie wichtig für Deine Ernährung? Um deine Privatsphäre zu schützen sind externe YouTube-Inhalte geblockt.Klicke auf Video […]

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Mehr Spaß im Bett mit ausgewogener Ernährung – geht das?

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​Was hat ​Sexualität und der Spaß im Bett denn schon mit Ernährung zu tun? Das ist eine spannende Frage. Denn selbstverständlich hat ​Deine Sexualität auch etwas mit Deiner Ernährung und Deiner Energieversorgung zu tun. Aber mal von vorne. Was bringt mich überhaupt dazu, darüber zu schreiben?Erst kürzlich hat mir ein Klient anvertraut, dass es bei […]

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