Tag Archives for " Vitamin K "

Spinatsonne

Anlässlich des Gründonnerstags gibt es heute von mir ein besonderes Rezept. Dieses Rezept mache ich schon traditionell jährlich in meinem Osterkochkurs und das gab es nur für die Teilnehmer vor Ort. Viele Teilnehmer sagten mir, dass das der Auslöser war, warum sie den Kurs gebucht hatten. Auch heuer gab es sie wieder, die Spinatsonne. Und […]

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Karfiol schlägt Kürbis – der neue Trend

Karfiol ist ja nicht gerade das beliebteste Gemüse, dennoch ist er scheinbar in aller Munde.  Es hat den Anschein als würde er eine Gegenbewegung zum stark strapazierten Kürbis im Herbst antreten. Inspiriert von einem 14-jährigen Mädel, die sich schon sehr mit aktuellen Ernährungstrends auseinandersetzt, berichte ich also heute über den Karfiol.  Denn, er ist in […]

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