KarottenporridgeEin Frühstücksporridge bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Fruktose-Malabsorption oder Laktose-Intoleranz und bei Reizdarm
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Portionen: 2 Portionen
Kosten für das Gericht: EUR 1,61
Nährwerte pro Portion
Serving: 326 g | Energie: 409 kcal | Kohlenhydrate: 48 g | Eiweiß: 13 g | Fett: 15 g | Ballaststoffe: 7 g
Die Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
- 150 g Karotten
- 250 g Milch 1,5 % laktosefrei
- 150 g Wasser
- 100 g Haferflocken
- 1 TL Zitronensalzpaste
- 1 EL Bio-Sonnenblumenkerne
- 2 EL Kokosflocken Kokosette
- ½ TL Vanillezucker
- 2 TL Ahornsirup
So wird's gemacht
Zubereitung auf klassische Art
- Karotten schälen und fein raspeln oder in Stücke schneiden und im Mixbecher des Stabmixers zerkleinern.
- Milch, Wasser, Haferflocken, Zitronensalzpaste, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, Vanillezucker und zerkleinerte Karotten in einem Kochtopf erhitzen und unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Haferflocken und die Karotten gar sind. Je nach Größe der Haferflocken dauert das 5 bis 10 Minuten.
- Karottenporridge eventuell mit etwas Ahornsirup süßen und servieren.
Zubereitung mit dem Thermomix
- Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Milch, Wasser, Haferflocken, Zitronensalzpaste, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken und Vanillezucker dazugeben und 8 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
- Karottenporridge eventuell mit etwas Ahornsirup süßen und servieren.
essenbelebt wünscht guten Appetit!
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