Tag Archives for " Kalium "

Himbeere, ein Bluttonikum

Himbeere ein Bluttonikum

Die Himbeere ist ein Rosengewächs Die Himbeere [Rubus idaeus] zählt zur Familie der Rosengewächse [Rosaceae] und ist eine wirklich einheimische Pflanze und das seit jeher. Sie ist nicht etwa eingewandert, nein, sie hat sich in genau unserer gemäßigten Klimazone annähernd rund um den Globus ausgebreitet. Sie mag genau diese subalpinen Gebiete, wie sie bei uns […]

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Karotten, ein Augentonikum

Karotte ein Augentonikum

Ich mag Karotten! In jeder Variation. Schon als Kind durfte ich hin und wieder, wenn meine Mama welche im Garten angebaut hatte, Karotten frisch aus der Erde ziehen, dann nur schnell unter dem Gartenschlauch abspülen und hineinbeissen. Das war genauso toll wie Himbeeren oder Brombeeren direkt vom Strauch naschen, oder frische Haselnüsse aufknacken und noch […]

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Die Zwiebel und ihre Schichten

Shrek: „Oger sind wie Zwiebel.“. Esel (überlegt): „Sie stinken?“ Shrek: „Nein.“ Esel: „Sie bringen einen zum Weinen?“ Shrek: „NEIN!“ Esel: „Ah, wenn sie in der Sonne trocknen, werden sie braun und weiße Härchen beginnen, auf ihnen zu sprießen.“ Shrek: „Nein! Zwiebel haben Schichten – Oger haben Schichten.“ Diese Zitat aus „Shrek, der tollkühne Held“ hat […]

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Karfiol schlägt Kürbis – der neue Trend

Karfiol ist ja nicht gerade das beliebteste Gemüse, dennoch ist er scheinbar in aller Munde.  Es hat den Anschein als würde er eine Gegenbewegung zum stark strapazierten Kürbis im Herbst antreten. Inspiriert von einem 14-jährigen Mädel, die sich schon sehr mit aktuellen Ernährungstrends auseinandersetzt, berichte ich also heute über den Karfiol.  Denn, er ist in […]

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