Category Archives for "Kulinarische Reisen"

Berlin und seine Currywurst

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​Berlin ist eine tolle Stadt und ich bin immer wieder gerne dort, und jetzt nicht unbedingt wegen seiner Currywurst, denn die echte, die richtige, die ursprüngliche, die hab ich erst letzte Woche das erste Mal gegessen. Ja, Du liest richtig. Ich hatte bis letzte Woche noch nie eine echte Berliner Currywurst gegessen. So eine Schande […]

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(Kulinarische) Erlebnisse einer Pilgerwanderung nach Mariazell und ihre Auswirkungen auf die Verdauung

Pilgerwanderung nach Mariazell

Meine Pilgerwanderung nach Mariazell Nach meiner Pilgerwanderung nach Santiago de Compostela im Jahr 2012 habe ich es heuer im Juni erstmals geschafft, nach Mariazell zu pilgern. Und ehrlich, ich bin noch nicht ganz wieder da. Obwohl die Reise nur vier Tage gedauert hat, ist für mich das Wandern, das zu Fuß Gehen, eine Entschleunigung, mit […]

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Vietnam – ein Land in dem die 5-Elemente-Küche präsent ist

Vietnam, ein Land in dem die 5-Elemente-Küche präsent ist

„Good Morning, Vietnam“, das mittlerweile legendäre Zitat des Radiomoderators aus dem gleichnamigen Film, das war so ziemlich das erste was mir zu Vietnam eingefallen ist, als mich meine Kollegin, Claudia Nichterl, im letzten Sommer fragte, ob ich nicht Lust hätte, mit ihr gemeinsam eine Kulinarische Reise nach Vietnam für unsere Kunden zu veranstalten. Dabei habe […]

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