Was verändert sich im Alter und gibt es ein Gegenmittel?In meinem neuesten Gastartikel für den Blog der Lebens- und Sozialberater der Wirtschaftskammer Niederösterreich geht es um die Physiologie und Ernährung ab 60+, genauer gesagt um die Veränderungen im Alter und was wir dagegen tun können. Können wir überhaupt etwas tun, wenn sich der Körper verändert? […]
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Von Eintöpfen und BadewannenIch liebe ja Lamm und ich liebe Eintöpfe und da bietet sich so ein Lamm-Curry ja förmlich an. Und jetzt ist auch noch genau die richtige Jahreszeit dafür. Ein langer Winterspaziergang im Schnee (so denn einer liegt, wir sind da im Wiener Raum ja nicht so gesegnet damit) oder eine Adventwanderung, da […]
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Hast Du schon ein Dessert für Weihnachten? Diese Pariser Spitz sind nicht nur ein Blickfang, weil sie wie kleine Christbäume ausschauen, sie lassen sich auch gut ein paar Tage vorher schon vorbereiten und verursachen Dir am Feiertag keine Arbeit mehr. Diese kleinen sündigen Verführungen zaubern Dir und Deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht und nach […]
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Zitronensalzpaste, eine geniale WürzpasteAb und an ist sie schon in meinen Rezepten aufgetaucht, die Zitronensalzpaste. Wenn Du sie googlest bekommst Du unzählige Einträge mit sehr ähnlichen Rezepten. Als begeisterte Thermomixerin bin ich vor einigen Jahren über diese geniale Würzpaste in der Cookidoo drübergestolpert. Man kommt da in Wahrheit nicht dran vorbei. Ob Saucen oder Mehlspeisen, […]
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Wenn wir jetzt im November in die Gemüseabteilung der Supermärkte schauen, finden wir bei den Salaten frischen jungen Spinat und Vogerlsalat, oder auch Feldsalat genannt. Frisches Grün ist gerade jetzt, wenn es draußen düster wird, eine gute Möglichkeit, die Stimmung aufzuhellen. Und gerade Vogerlsalat zählt zu den gesündesten Sorten unter den Salaten. Unsere deutschen Nachbarn […]
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Schnelle Rezepte, die gesund sind, im stressigen Alltag leicht zu kochen sind und auch noch gut schmecken? Du glaubst, dass das nicht zu vereinbaren ist? Doch, das geht. Gerade diese Gemüsepfanne ist so eines dieser Gerichte. Genau 20 Minuten Deiner Zeit benötigt die Tofu-Gemüse-Pfanne Teriyaki. Du brauchst mir das nicht zu glauben, probier es einfach […]
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Brauchen wir Superlativen auch bei unserem Essen?In meinem neuesten Gastartikel für den Blog der Lebens- und Sozialberater der Wirtschaftskammer Niederösterreich geht es um Turbo-Lebensmittel für den Stoffwechsel, also genauer gesagt um sogenanntes Superfood. Wenn Du das hörst, dann denkst Du wahrscheinlich sofort an Chia-Samen, Acai-Beeren und sonstige bei uns nicht heimische Lebensmittel, die in den […]
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Als Gela Löhr zur Blogparade „Bye, bye Traumfigur? Wie geht das mit dem Wohlfühlgewicht ab 40? oder 50?“ aufrief, hat es mich sofort in den Fingern gejuckt. Wenn Du mir schon länger folgst, dann weißt Du ja, dass in meiner Brust zwei Herzen schlagen: das der Ernährungswissenschaft und das der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Bei […]
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Wow, ich bin begeistert. Das war meine erste selbst veranstaltete Blogparade und ich bin begeistert wie viele BloggerInnen meinem Aufruf gefolgt sind. Insgesamt sind im Rahmen dieser Blogparade 11 tolle Artikel entstanden, die Rezepte für Business, Körper, Geist und Seele beeinhalten. Diese Artikel möchte ich Dir nun vorstellen, denn sie sind alle wunderbare Geschichten, teilweise sehr […]
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Der Kürbis, botanisch gesehenJa, genau, das ist kein Tippfehler! Der Kürbis ist eine Beere und zwar genauer eine Panzerbeere. Das mit den echten Beeren und falschen Beeren, botanisch, hatten wir ja schon öfter, wenn Du meine Lebensmittelsteckbriefe, wie z.B. den von der Brombeere, verfolgt hast. Botanisch ist es nämlich dann eine Beere, wenn sich eine […]
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